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Composte, Marmellate e Succhi
Questi prodotti valorizzano alcuni dei frutti più evocativi del Sud Italia, gli agrumi. Arance rosse, bionde e amare, ma anche clementine e limoni che Libera Terra coltiva rigorosamente in regime di agricoltura biologica.
Nella Piana di Catania, la Cooperativa Beppe Montana Libera Terra coltiva in biologico arance, delle varietà rosse soprattutto, e limoni. Gli agrumi di questo areale sono particolarmente rinomati per le loro qualità, frutto dello straordinario microclima del territorio in prossimità dell’Etna, dove l’escursione termica favorisce la maturazione ottimale dei frutti.
Nella Piana di Gioia Tauro, la Cooperativa Valle del Marro Libera Terra coltiva arance bionde e clementine biologiche. Due frutti molto diffusi di un altro territorio particolarmente vocato a produzioni agrumicole di qualità, in virtù delle sue peculiari condizioni pedoclimatich